Mutfak Profesyonelleri Derneği



	Aralarında İtalya, Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerinin tanınan mutfaklarının yanı sıra Beyaz Rusya ve İrlanda gibi farklı mutfakları olanların da bulunduğu 11 ülkeden gelen usta aşçıların dört gün süreyle 53 kategoride yarıştığı Uluslararası Mutfak Günleri Aşçılar Yarışması, 8. EMITT Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı sırasında gerçekleşti.



	Dün sona eren 8. EMITT Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı kapsamında düzenlenen "Uluslararası Mutfak Günleri Aşçılar Yarışması"nda Türk aşçılar toplam 103 madalya aldı.


	Aralarında İtalya, Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerinin tanınan mutfaklarının yanı sıra Beyaz Rusya ve İrlanda gibi farklı mutfakları olanların da bulunduğu 11 ülkeden toplam 150 aşçının katıldığı dört gün süren yarışma dün sona erdi. Her ülkeden, yapılan elemeler sonucu oluşan milli takımların temsili ile gerçekleşen yarışma ilk kez İstanbul'da yapıldı.

Yarışmaya katılan aşçılar ve dört gün boyunca çeşitli kategorilerde hazırlanan yemekleri uluslararası jürinin belirlediği hız, özgünlük, malzeme kullanımı gibi ölçütlerde değerlendirilerek derecelendirildi. Et ve balık kategorilerinin yanı sıra tatlı, salata gibi dallarda da yarışan aşçılar hazırladıkları her kategori için altın, gümüş ve bronz madalyalarla ödüllendirildi. Dört gün süreyle 500'ü aşkın ürünün ayrı ayrı değerlendirildiği yarışmada Türk aşçılar her dalda en çok altın madalya toplayan ekip oldu. Uluslararası Mutfak Günleri Aşçılar Yarışması'na Türkiye'nin yanı sıra İtalya, İrlanda, Beyaz Rusya, Malta, Azerbaycan, Rusya, Güney Kıbrıs, Yunanistan, Sırbistan ve Hindistan milli takımları katıldı. Türkiye'nin tanıtımı adına çok büyük bir organizasyon olan Uluslararası Mutfak Günleri'ne katkıları bulunan herkese, ülkemiz adına teşekkür ederim. Y.Yalçın MANAV Mutfak Profesyonelleri Derneği Başkanı

sponsor olurum »