Malta' da 10 - 14 Ocak 2003 tarihleri arasında düzenlenen yarışmada Türkiye' nin yanı sıra Fransa, İngiltere, Almanya, Yunanistan, İtalya, Ukrayna, Portekiz, Azerbaycan, Özbekistan, Kıbrıs Rum Kesimi, Rusya, Türkmenistan, Çin, Tunus ve Malta' dan toplam 482 Şef, 29 adet canlı ve 40 adet display (önceden hazırlanarak sergilenen yağ, çikolata, şeker hamuru gibi malzemeler kullanılarak yapılan) eserleriyle 69 farklı branşta yarıştı.

Turizm Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı, Turizm İl Müdürü ve Mutfak Profesyonelleri Derneği Başkanı Yalçın Manav' ın destekleriyle, toplam 15 seçkin şef aşçıdan oluşan Türk ekibi, Mutfak Profesyonelleri Derneği üyesi olan ve Hilton ParkSA ve Zeytini Restaurant' ın başaşçısı Eyüp Kemal Sevinç yönetiminde yarıştı. Türk ekibi katıldığı 48 branş arasında, 7 adet altın madalya, 11 adet gümüş madalya, 20 adet bronz madalya ve 6 adet Merit özel başarı ödülü olmak üzere toplam 44 ödülün sahibi olarak Türkiye' yi üstün bir performansla Avrupa' da temsil etti. Ayrıca bu ödüllere ek olarak çikolata işçiliği ve hamur yemekleri kategorisinde, Türk ekibi klasman birinciliğiyle ödüllendirildi.

FESTİVALDEN GÖRÜNTÜLER

SHERATON SKYLINE-LONDON Exec.Sous Chef

2- YILMAZ ÇELİK

LOFT RESTAURANT Executive Chef

3- TARKAN ÖZDEMİR

INTER CONTINANTAL-BERLIN Ass.Pastry Chef

4- MUSTAFA GÜLER

HILTON - ISTANBUL Pastry Supervisor

5- SERDAR ÖZKAN

THE MARMARA - ISTANBUL Chef de Partie

6- MEHMET UZUNÖZ

ANDORA HOTEL - ATİNA Executive Chef

7- YILDIRIM SERİM

BTA AIRPORT CATERING Exec.Chef

8- GÖKHAN TUFAN

THE MARMARA BODRUM Executive Chef

9- ERDEM DÖNMEZ

DADA RESTAURANT Executive Chef

10- ZEYNEP ADA MOTOR

BEYAZ FIRIN Kitchen Artist

11- EMİN DEĞER

SHERATON SKYLINE-LONDON Demi Chef

12- SİNAN PAKMAN

SHERATON SKYLINE-LONDON Demi Chef

13- SERKAN BOZKURT

HILTON PARKSA - ISTANBUL Demi Chef

14- MURAT ASLAN

DOORS RESTAURANT GROUP Executive Chef

15- EYÜP KEMAL SEVİNÇ

HILTON PARKSA-ISTANBUL TEAM CAPTAIN EXECUTIVE CHEF