Yemek İsimleri - Malzeme
İsimleri - Saray Mutfağı - Resim Arşivi - Mutfakta Hijyen -
Aperatifler
Kalite (ISO 9001-HCCP) -Tatlılar - İçkiler - Yöresel Yemekler
- Dünya Mutfakları - Sebze Yemekleri - Ana Yemekler
YEMEK TARİFİ
Mezeler Ve Salatalar 50 - Çorbalar 30 - Et - Tavuk Yemekleri
97 - Hamur İ. Ve Pilavlar 70
Turşular 30 - Reçeller 35 - Tatlilar 39 - Gurme Tarifler 3 -
Klasik Türk Mutfaği 6 - İtalyan Sos Reçeteleri 5 - Mengen Yemekleri
7 - Yöresel Türk Yemekleri 58 - Pasta Ve Kurabiyeler 23
Deniz Mahsulleri 50 - Sebze Yemekleri 57
Alanya Profesyonel Aşçılar Birliği 15.nisan 1998
yılında sekiz profesyonel aşçıbaşının girişimi ve özverili çalışmasıyla
kurulmuştur.
Kurulduğu günlerden sonra;T ürkiye'mizin ve Akdeniz bölgesinin
turistik tesis ve restaurantlarında sanatını icra eden aşçıbaşılarımızı
bünyesine katarak faaliyetlerini programlı bir şekilde sürdürmektedir